メールマガジン読者登録
- 店名：
-
山本のハンバーグ（東京）
- 看板商品：
-
デミグラスソース
- 使用製品：
-
NPDC15・NPDC20
五徳の占有問題、人の問題も解消
デミグラスソース作りに、ワンダーシェフプロビッグ２０Lを10年以上ご使用いただいています。
以前は普通の鍋で5時間以上煮込んでおり、その間、人も付きっ切り、ガスの五徳も塞いだままだったのが、1.5時間の加圧で問題解消が出来た。
材料の旨味も凝縮された。
店舗情報
