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ドライフードメーカー 専用レシピ
ドライトマトとアンチョビのパスタ（ドライフードメーカー）
用意するドライフード
- ミニトマト＜半分に切って、種を取り除く＞・・・65℃ 5～7時間
- にんにく＜薄めにスライス＞・・・65℃ 5時間
材料（2人分）
| 乾燥パスタ 表示時間通りに茹でる |
１６０g |
|---|---|
| ドライトマト |
１２個分 |
| ドライにんにく |
１片分 |
| アンチョビフィレ |
４切れ |
| キャベツ 大きめの一口大にちぎる |
６０g |
| オリーブオイル |
大さじ１ |
| 塩 パスタ茹でる用 |
適量 |
作り方
1
パスタを表示時間通りに茹で始める。
2
フライパンにオリーブオイル、ドライにんにく、アンチョビを入れて弱火にし、アンチョビを潰しながら香りが出てくるまで炒める。
香りが出てきたら、ドライトマト、キャベツを加え、全体を炒め、茹で上がったパスタを加えて、ソースに絡めるように炒めて出来上がり。
ポイント
ドライトマトのコクでシンプルなパスタなのに、旨味たっぷりのパスタになります
