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簡単シーフードリゾット風【シェルクッカー】

FoFoシリーズ

「シェルクッカー」使用

材料(1人分)

シーフードミックス
<大きければ切る>
80g
玉ねぎ
<みじん切り>
1/8個
菜の花
<1センチ幅ぐらいにざく切り>
4本
ご飯
<レトルトのもの>
1パック
白ワイン
(違うお酒でも、無くてもOK)
大さじ1

小さじ1/4
顆粒コンソメ
1本
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g

120mL
パルメザンチーズ
お好みで
こしょう
お好みで

ポイント

今回は、あえてシーフードミックスを使いました。
どうしても手軽なお肉を摂りがちですが、シーフードミックスで魚介を手軽に摂れ、美味しく、身体にも優しい、お母さんレシピです。

今回はお米を使いましたが、パスタにしても美味しいです。
その場合は、水の量をパスタが隠れれるぐらいにして下さい。

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