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さんまのみぞれ煮【電気圧力鍋】
電気圧力鍋加圧時間
【オート】キーまたは【選択】キー：【さかな】
材料（４人分）
| さんま |
４尾 |
|---|---|
| 大根 ＜おろしておく＞ |
１５cm（青首部分） |
| しょうが ＜スライス＞ |
１片 |
| 砂糖 |
大さじ１ |
| 酒 |
５０mL |
| みりん |
３０mL |
| しょうゆ |
５０mL |
| すだち ＜お好みで＞ |
２個 |
作り方
1
さんまは頭と尻ヒレを取り、内臓を出して水で洗いよく水分を拭き取り、３等分に切る。
表面に軽く塩を振って１５分程おき、出てきた水分をよく拭き取る。
2
さんまを内がまに入れ、しょうがを入れて、砂糖、酒、みりん、しょうゆを合わせたものを入れて、本体にセットしてふたを閉める。
3
【オート】キーまたは、【選択】キーを押して、さかなを選択し、【調理スタート】キーを押す。
4
圧力が下がっていることを確認してふたを開け、大根おろしを入れて【追加熱】キーを押し、時間を５分に設定して、【調理スタート】キーを押し少し煮て出来上がり。
ポイント
お好みですだちを絞って召し上がってください。
