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高野豆腐【電気圧力鍋】
電気圧力鍋加圧時間
【お好み】キーまたは【圧力調理】キー：1分
材料（３～５人分）
| 高野豆腐（市販の乾燥しているもの） |
大３個 |
|---|---|
| にんじん 食べやすい大きさに切っておく |
３cm |
| しいたけ 食べやすい大きさに切っておく |
３枚 |
| いんげん 食べやすい大きさに切っておく |
６本 |
| だし汁 |
５００mL |
| 砂糖 |
大さじ３ |
| しょうゆ |
大さじ１ |
| みりん |
大さじ１.５ |
| 塩 |
小さじ１/４ |
作り方
1
内がまにだし汁と調味料をすべて入れて本体にセットし、【追加熱】キーを押して時間を１０分に設定して【調理スタート】キーを押します。
2
煮汁が煮立ったら【保温/取消】キーを押して、内がまを取り出し、高野豆腐と野菜が煮汁に浸るように入れて、再度本体にセットして、【お好み】キーまたは【圧力調理】キーを押し、時間を１分に設定して【調理スタート】キーを押します。
3
終了の合図が鳴ったら出来上がり。
ポイント
圧力鍋で高野豆腐を調理すると、とってもやわらかくなります。
あっという間に完成する、一品です。
あっという間に完成する、一品です。
