白菜と豚の重ね煮（無水調理）【電気圧力鍋】

電気圧力鍋加圧時間
【お好み】キーまたは【圧力調理】キー：３分

素材そのものから出る水分で調理する無水料理は、素材本来のうまみを引き出し、自然の恵みを感じられる、深く優しい味。ぜひ味わってみてください。

白菜の間に豚バラ肉を挟んで、５センチぐらいの幅で切る。内がまに隙間なく並べ、酒を上から回しかけて本体にセットして圧力ふたを閉める。

【お好み】キーまたは、【圧力調理】キーを押し、時間を３分に設定して【調理スタート】キーを押す。

終了の合図がなり、圧力が下がっていることを確認し、【保温/取消】キーを押してふたを開けて器に盛り、からしやしょうゆ、ポン酢をかけてお召し上がりください。

今回は白菜と豚肉だけですが、えのきや、薄くスライスしたにんじんを一緒に挟んでも美味しいです。

白菜と豚の重ね煮 （無水調理）【電気圧力鍋】