玉ねぎはスライスし、鶏胸肉は一口大に切り、塩を軽くふり、薄力粉をまぶしておく。
エリンギ、マッシュルームは薄切り、舞茸はバラバラにほぐす。

圧力鍋にオリーブオイルを入れて中火にし、ニンニク、玉ねぎを入れて炒め、香りが出て来たらキノコを入れて炒める。
鶏胸肉もくっつかないように入れて塩、コショウし、マカロニ、スープの素、牛乳を入れて軽く混ぜ蓋をする。

蓋をしたら火を強火にし、圧力がかかったら火を弱火にして1分加圧する。
1分経ったら火を止めて自然に圧が下がるのを待つ。
完全に圧が下がったのを確認してから蓋を開け、生クリームを足して、弱火にし、お好みで粉チーズを入れてとろみが出たら出来上がり。