Pro

日々の業務に生きる圧力鍋

これからの厨房の方向性

■マニュアル化・低コスト化・環境改善・高齢化社会
マニュアル化 : 料理人がマニュアルを作り調理人が調理する。
低コスト化 : お客様の求める価格での商品化。調理時間の短縮。
環境改善 : 従業員の厨房内での環境改善。
高齢化社会 : 老人ホームなどの厨房では、ガスの使用が不可能。
■これからの厨房の方向性を満たすワンダーシェフ
IH調理器対応 : マニュアル化、環境改善、高齢化社会に対応。
安全 : 多くの安全装置を装備。
省エネ : 調理時間は約1/3、燃費も約1/4
三層厚底 : 熱を均一化し、焦げ付きを抑える。
ながもち : 15L、20Lは、オールステンレス製で、取っ手など部品の焦げ付きの心配が無い。
■あなたの厨房で使えませんか?
アイデアの一例
イタリアン : 短時間に、もちもち感があるパスタが作れます。
特徴ある食感で、差別化が出来ます。
ラーメン : 短時間でスープを作ることが出来ます。仕込み時間短縮。
みそ : 短時間で豆を茹でることが出来、自家製味噌を作ることが出来ます。
おこわ : 蒸し料理も短時間で大量に出来ます。
15L~30Lの調理データをダウンロード[PDF 903KB]

Pro3L Pro5L 業務用スモールサイズです。

小型でもタフな、Pro仕様

ワンダーシェフ Pro2 片手圧力鍋  3L 標準小売価格¥13,200(税込)
標準小売価格 ¥13,200(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]
製品購入はこちら

品名 ワンダーシェフ Pro2 片手圧力鍋 3.0L (ZPSA30)
品番 640987
作動圧力 普通圧 98kPa(2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W430×D206×H185mm
本体サイズ
(内寸)
直径180×深さ120mm
商品重量 2.0kg
水の容量
(最高水位線)
2.0L
水の容量
(豆類線)
1.0L
白米最大炊量 約3合
付属品 蒸しす・掃除ピン・取扱説明書兼クッキングブック

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ワンダーシェフ Pro2 片手圧力鍋 6.0L 標準小売価格¥16,500(消費税込)
標準小売価格 ¥16,500(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]
製品購入はこちら

品名 ワンダーシェフ Pro2 片手圧力鍋 6.0L(ZPSA60)
品番 640994
作動圧力 普通圧 98kPa(2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W470×D250×H230mm
本体サイズ
(内寸)
直径220×深さ160mm
商品重量 2.6kg
水の容量
(最高水位線)
4.0L
水の容量
(豆類線)
2.0L
白米最大炊量 約7合
付属品 蒸しす・掃除ピン・取扱説明書兼クッキングブック

Pro2特設ページへ

  • ・耐久性・安全性を重視した、プロダクトコンセプト
  • ・調圧力が安定し、仕上がりにムラがない、おもり式
  • ・使い込んでもキズが目立ちにくい、サテン仕上げ
  • ・鍋本体に近いハンドル部分もステンレス製で焼け焦げない
  • ・SG・CH/IHマーク付きで、IH(電磁調理器)で安心して使えます
  • ・焦げ付きにくい底三層構造
業務用にこだわったデザイン
鍋本体に近いハンドル部分もステンレス製で、強固!+焼け焦げない!
(使用中、使用後は、取手の持つ部分が熱くなりません)
業務用にこだわったデザイン
底三層構造
底三層構造で、焦げ付きにくくIH調理器にも対応
底三層構造

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MIDDLE SIZE(ミドルサイズ) 業務用ミドルサイズです。こちらは保証期間が5年間となります。

プロ仕様両手圧力鍋ミドルサイズ

ワンダーシェフ 圧力鍋 8L 標準小売価格¥36,300(消費税込) [ IH( 電磁調理器)対応]
標準小売価格 ¥36,300(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]
製品購入はこちら

品名 ワンダーシェフ 圧力鍋 8.0L(NMDA80)
品番 610225
作動圧力 普通圧 98kPa(2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W360×D258×H245mm
本体サイズ
(内寸)
直径230×深さ190mm
商品重量 3.19kg
水の容量
(最高水位線)
約5.3L
水の容量
(豆類線)
約2.6L
白米最大炊量 約1升
大豆最大煮量 約5.5カップ(約800g)
付属品 取扱説明書・蒸しす・掃除ピン
  • ・8Lの業務用サイズです。
  • ・全面三層構造で、軽く、熱伝導に優れています。
  • ・こちらは保証期間が5年間となります。

ワンダーシェフ 圧力鍋 10L 標準小売価格¥42,900(消費税込) [IH(電磁調理器)対応]
標準小売価格 ¥42,900(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]
製品購入はこちら

品名 ワンダーシェフ 圧力鍋 10L(NMDA10)
品番 610232
作動圧力 普通圧 98kPa(2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W360×D258×H290mm
本体サイズ
(内寸)
直径230×深さ240mm
商品重量 3.35kg
水の容量
(最高水位線)
約6.6L
水の容量
(豆類線)
約3.3L
白米最大炊量 約1升
大豆最大煮量 約6.5 カップ(約1kg)
付属品 取扱説明書・蒸しす・掃除ピン
  • ・10Lの業務用サイズです。
  • ・全面三層構造で、軽く、熱伝導に優れています。
  • ・こちらは保証期間が5年間となります。

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BIG SIZE(ビッグサイズ) 機能美あふれるオールステンレス製で、清潔、強固。まさにプロ仕様の圧力鍋です。

プロ仕様両手圧力鍋ビッグサイズ

 

 

ワンダーシェフ 圧力鍋 15L 標準小売価格¥79,200(消費税込)[ IH( 電磁調理器)対応]
標準小売価格 ¥79,200(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]
製品購入はこちら

品名 ワンダーシェフ 圧力鍋 15L(NPDC15)
品番 610416
作動圧力 普通圧 98kPa(2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W425×D310×H322mm
本体サイズ
(内寸)
直径280×深さ242mm
商品重量 5.9kg
水の容量
(最高水位線)
約10.0L
水の容量
(豆類線)
約5.0L
付属品 取扱説明書・掃除ピン
専用別売部品

専用別売部品

  • ・15Lの業務用サイズです。
  • ・6つの安全装置を持つ、まさにプロ仕様の圧力鍋です。
  • ・オールステンレス製で、清潔・強固。
  • ・焦げ付きにくい底三層構造。
  • ・大口径で大容量の圧力鍋で食材の下ごしらえからラーメンスープまで対応出来ます。

ワンダーシェフ 圧力鍋 16L 標準小売価格¥92,400(消費税込) [IH(電磁調理器)対応]
標準小売価格 ¥92,400(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]
製品購入はこちら

品名 ワンダーシェフ 圧力鍋 16L(NPDC16)
品番 610423
作動圧力 普通圧 98kPa(約2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W470×D380×H265mm
本体サイズ
(内寸)
直径347×深さ176mm
商品重量 7.2kg
水の容量
(最高水位線)
約10.5L
水の容量
(豆類線)
約5L
付属品 取扱説明書・掃除ピン
ワンダーシェフ 圧力鍋 16L 魚料理に最適

身を崩さず取り出しやすいので、魚料理に最適

  • ・16Lの業務用サイズです。
  • ・内寸直径347mm 深さ176mm、6つの安全装置を持つ、まさにプロ仕様の圧力鍋です。
  • ・焦げ付きにくい底三層構造。
  • ・オールステンレス製で清潔、強固。
  • ・浅型大口径なので魚など重ね煮出来ない調理もおまかせ。
  • ・浅型なので料理が取り出しやすい。
  • ・持ちやすいワイヤーハンドル。

ワンダーシェフ 圧力鍋 20L 標準小売価格¥95,700(消費税込)[IH(電磁調理器)対応]
標準小売価格 ¥95,700(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]
製品購入はこちら

品名 ワンダーシェフ 圧力鍋 20L(NPDC20)
品番 610430
作動圧力 普通圧 98kPa(約2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W425×D310×H407mm
本体サイズ
(内寸)
直径280×深さ322mm
商品重量 6.4kg
水の容量
(最高水位線)
約13L
水の容量
(豆類線)
約6.6L
付属品 取扱説明書・掃除ピン

専用別売部品

  • ・20Lの業務用サイズです。
  • ・6つの安全装置を持つ、まさにプロ仕様の圧力鍋です。
  • ・焦げ付きにくい底三層構造。
  • ・オールステンレス製で清潔、強固。
  • ・大口径で大容量の圧力鍋で食材の下ごしらえからラーメンスープまで対応出来ます。

ワンダーシェフ 圧力鍋 30L 標準小売価格¥158,400(消費税込)[ IH( 電磁調理器)対応]
標準小売価格 ¥158,400(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]
製品購入はこちら

品名 ワンダーシェフ 圧力鍋 30L(NPDC30)
品番 610447
作動圧力 普通圧 98kPa(2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W470×D380×H420mm
本体サイズ
(内寸)
直径347×深さ330mm
商品重量 8.6kg
水の容量
(最高水位線)
約20.0L
水の容量
(豆類線)
約10.0L
付属品 取扱説明書・掃除ピン

専用別売部品

  • ・30Lの業務用サイズです。
  • ・内寸直径347mm 深さ330mm、6つの安全装置を持つ、まさにプロ仕様の圧力鍋です。
  • ・焦げ付きにくい底三層構造。
  • ・オールステンレス製で清潔、強固。
  • ・大口径で大容量の圧力鍋で食材の下ごしらえからラーメンスープまで対応出来ます。
  • ・持ちやすいワイヤーハンドル。

プロ仕様両手圧力鍋ビッグサイズ 専用別売部品

 

 

蒸しす
蒸し料理に便利な15L・20L・30Lに対応した、業務用ビッグサイズの蒸しすです。ステンレス製でお手入れも簡単です。
15・20L用 蒸しす (品番:710130)
本体サイズ : 直径:26.5cm 高さ:5.5cm(脚展開時) 2.0cm(脚収納時)
30L用 蒸しす (品番:710079)
本体サイズ : 直径:33.5cm 高さ:5.0cm
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バスケット 製品購入はこちら

ステンレス製バスケット
取っ手が付いているので鍋から出しやすく、ゆで料理、蒸し料理に最適です。
15L用 バスケット (品番:710024)
本体サイズ : 直径:27.5cm 深さ:18.5cm
20L用 バスケット (品番:710031)
本体サイズ : 直径:27.5cm 深さ:26.5cm
30L用 バスケット (品番:710048)
本体サイズ : 直径:34.0cm 深さ:25.0cm
棚板
同時に数種類の料理をするための棚。バスケットに4か所のフックで取り付けます。高さや段数は自由に変えられます。
15・20L用 棚板 (品番:710055)
本体サイズ : 直径:24.3cm 0.1cm
30L用 棚板 (品番:710062)
本体サイズ : 直径:30.0cm 0.1cm
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家庭用圧力鍋
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魔法のクイック料理
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圧力鍋関連商品
蔵炊(くらだき)
バスケット
ガラス蓋
キッチンタイマー
ステンレスクリーナー
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ラインナップ
  • 圧力鍋とは
  • 日本最高クラスの高圧力
  • 圧力鍋の使い方
  • 店舗情報
  • 製品比較表
  • 容量別圧力鍋一覧
  • 商品の保証について
  • 商品の交換・返品について
  • ワンダーシェフの超高圧鍋は除菌力99.9%
  • お客様満足度97% ユーザーズボイス

ワンダーシェフのオリジナルレシピ:和洋中他、200種類以上のレシピ集

書籍のご案内

ワンダーシェフの
作りたくなる圧力鍋レシピ80

発行:ワンダーシェフ
定価:1,848円(税込)
お買い求めは、
お客様相談室まで
お問い合わせください。
魔法のクイック料理
クッキングガイド

(「魔法のクイック料理」
3L・3.7L・5Lに付属します。)
とってもやさしい圧力鍋
-からだにやさしい簡単レシピ-
浜田陽子

発行:東洋経済新報社
定価:1,650円(税込)

いつも圧力鍋のそばに。使い方とレシピを紹介した便利で頼れるガイドブックです。

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